Актуальная аналитика и события индустрии52 статей
Бесплатно и без карты: котировки сырья, аналитика цен, доска объявлений и поиск контрагентов по СНГ. Регистрация занимает минуту.
В Казахстане за январь–май 2026 года производство кумыса выросло на 47,2 % до 683 тонн, тогда как шубат сократился на 12,9 % до 432 тонн. Эти изменения отражают сезонные колебания спроса на традиционные молочные напитки.

В Казахстане за январь–май 2026 года производство кумыса выросло на 47,2% до 683 тонн, а выпуск шубата снизился на 12,9% до 432 тонн. Объёмы кумыса ещё не достигли рекорда 2023 года (1,1 тыс. тонн), производство шубата в 6,4 раза ниже пика 2021 года.
Закон о маркировке происхождения морепродуктов в Миссисипи стимулировал спрос на местную креветку. Комиссар сельского хозяйства штата заявил, что покупатели стали целенаправленно искать отечественную продукцию, что может стать примером для других регионов США.
Свадьба Тейлор Свифт подогрела спрос на премиального лобстера, в то время как Walmart и другие ритейлеры снижают цены на массовые морепродукты. Торговые споры вокруг креветки добавляют неопределенности на глобальный рынок.
Союзмолоко прогнозирует рост экспорта молочной продукции на 15 % в 2026 г., что укрепит позиции российского молочного сектора на международных рынках. Экспортеры уже усиливают логистику, чтобы удовлетворить растущий спрос в ЕС и Азии.
Запасы стали в Китае выросли на 22 % к концу июня, а спрос ослабел: продажи жилья упали на 13,6 %, а цены на арматуру и горячекатаный рулон снизились. Без значительных сокращений производства цены останутся низкими.
В первых трёх месяцах 2026 года продажи стейков в России упали на 13 %, в то время как спрос на полуфабрикатные продукты вырос на 9–14 %. Эксперты связывают изменение с желанием экономить время на приготовлении пищи, что может повлиять на цены и структуру рынка мяса.

Эквадорские креветки выросли на 12 % в 2026 г., но отрасль предупреждает о возможных структурных ограничениях, которые могут замедлить дальнейший рост поставок. Владелец GLuna Shrimp Габриэль Луна подчеркнул необходимость контроля качества и устойчивого развития.
Фьючерсы на нефть вернулись на довоенный уровень на фоне ожиданий восстановления поставок через Ормузский пролив. Однако потребительские цены на бензин в США остаются на треть выше довоенных, а в Великобритании — на 10%.
Nestlé Purina расширяет ассортимент кормов для животных с MSC-сертифицированными морепродуктами на европейском рынке, усиливая тренд на устойчивое потребление.
Импорт чилийской рыбы и морепродуктов в РФ за январь-май 2026 года сократился на 25% в натуральном выражении и на 35% в денежном. Поставки семги упали на 45%, филе семги — на 15%. Рост показали только варено-мороженые мидии (+20%).

В мае 2026 года уровень личных сбережений в США упал до минимума с 2022 года, а потребительская уверенность снизилась, что привело к сокращению розничных продаж креветок и трески. Аналитики ожидают давление на закупочные цены на мировом рынке морепродуктов.