Актуальная аналитика и события индустрии105 статей
Бесплатно и без карты: котировки сырья, аналитика цен, доска объявлений и поиск контрагентов по СНГ. Регистрация занимает минуту.

Федеральная служба статистики сообщила, что цены на продукты питания в России за январь‑сентябрь 2026 г. выросли на 2,2 %. Яйца и рыба показали самые сильные темпы роста – 8,6 % и 5,8 % соответственно. Плодоовощная продукция снизилась, а производство яиц упало на 2 % в августе. Участникам рынка важно учитывать эти изменения при планировании закупок и продаж.

Учёные ВНИРО завершили экспедицию в Охотском и Японском морях, выявив рост биомассы трески на 36 %. Данные о биомассе, температуре и популяциях крабов станут основой для прогнозов рыболовства 2027‑2028 и могут повлиять на цены рыбы.

Россия теряет позиции на норвежском рынке трески: импорт в Норвегию снизился до 1 868 т, а экспорт из России упал до 447 т. Средняя цена импорта и экспорта также упала. Гренландия усиливает позиции, экспортируя 843 т.
В 2026 году Казахстан направил 7,7 млрд тенге на поддержку аквакультуры, увеличив производство рыбы до 23 тыс. тонн и число ферм до 707. Запущены 41 инвестиционный проект на 60 млрд тенге, включая предприятие «Бақыт» мощностью 400 тонн рыбы в год.

Университет Стирлинга получил £2,4 млн гранта на исследование AMR в вьетнамской аквакультуре. Проект направлен на разработку устойчивых методов выращивания рыбы и снижение зависимости от антибиотиков, что может усилить позиции Вьетнама на мировом рынке морепродуктов.
Южно-Курильский рыбокомбинат увеличил производство рыбной муки и жира, перерабатывая до 560 т сырья в сутки и выдавая 200 т готовой продукции. Директор Владимир Бородкин отметил, что отходы превращаются в ценный продукт, усиливая локальное предложение рыбы и рыбных продуктов.

Председатель Правительства Михаил Мишустин на выставке «Золотая осень — 2026» объявил рост продовольственной безопасности: независимость увеличилась на 12 %, экспорт АПК вырос более чем на 15 %. Это укрепляет позиции российских рыбоводцев и других агропромышленных секторов.

Производство лосося SalMar за третий квартал выросло на 13 % благодаря раннему сбору в центральной Норвегии, укрепляя сильную позицию компании на глобальном рынке. Рост отражает устойчивый спрос со стороны ЕС и Китая и может помочь стабилизировать цены на фоне продолжающейся волатильности поставок.

Сокращение производства лососевых в России привело к росту цен на красную икру более чем вдвое. В январе‑августе 2026 г. выпуск лососевой икры упал на 68,9 %, а цены на различные виды икры выросли до 21 600 ₽/кг и выше. Перспективы рынка зависят от реакции потребителей и дальнейшего спроса.

Плавучий рыбзавод Камско-Волжского филиала Главрыбвода на Волге завершил выпуск 19 000 стерляди в Куйбышевском водохранилище, усиливая восстановление популяции. Завод выпускает 10,8 млн личинок щуки и 20 млн молоди осетровых, а ежегодно производит 300 тыс. особей. Планируется достичь 900 тыс. в год.

Российские рыбаки пока не начали промысел иваси и скумбрии на южных Курильских островах, но в Приморье уже добыто 860 т иваси. В открытых водах Приморья 4 судна добывали 13,4 т/день иваси, а 304 т сайры было поймано российскими судами. Международный промысел сайры достиг 24,8 тыс. т от 80‑100 иностранных судов, что составляет 17 % от рекомендованного вылова. Дополнительные виды – сардина, анчоус –

Bluefront приобрел контрольный пакет в поставщике технологий для инкубаториев, укрепив свои позиции в аквакультурном секторе на мировом рынке. Сделка, объявленная 29 сентября 2026 года, направлена на внедрение инновационных решений в разведку и выращивание рыбы, что может ускорить развитие отрасли.