Актуальная аналитика и события индустрии6 статей
Бесплатно и без карты: котировки сырья, аналитика цен, доска объявлений и поиск контрагентов по СНГ. Регистрация занимает минуту.

Приморский филиал ФГБУ "АПК НАЦРЫБА" подтвердил безопасность более 3000 проб гребешка из 113 партий, включая 13 импортных из Китая. Все образцы прошли проверку на токсичность, микробиологию и паразитарную чистоту без нарушений.

Камчатская лаборатория проверила 614 партий лососевой икры, выявив несоответствия в 232 из них. Общий объём исследованных партий составил более 119 тонн. Результаты включают нарушения по микробиологии и органолептике, что может повлиять на поставки в регион.
Камчатский филиал АПК НАЦРЫБА выявил превышение микробной обсемененности в 14 из 259 образцов кормовой рыбной муки. Нарушения могут быть связаны с санитарными условиями производства, хранения или транспортировки, что создаёт риски для здоровья животных и снижает кормовую ценность продукта.
Камчатка в июле экспортировала 19 тыс. т рыбной продукции, 99% объёма ушло в Китай (18,9 тыс. т). Вылов лосося к 21 июля — 23,5 тыс. т, прогноз по путине — 117 тыс. т. Горбуша может дать антирекордные 15 тыс. т.
Приморский филиал АПК НАЦРЫБА в июне 2026 года проверил более 10 000 тонн рыбы, включая 1 700 т филе сельди, 1 500 т минтая и 879,1 т камбалы. За месяц выполнено 394 лабораторных исследования. Результаты не влияют на рыночные цены, но подтверждают высокий уровень контроля качества.
Россельхознадзор внедрил новую гистологическую методику идентификации натуральной лососевой икры, позволяющую отличать её от имитированной и структурированной продукции. Метод доступен для широкого применения и не требует дорогого оборудования.