Актуальная аналитика и события индустрии6 статей
Бесплатно и без карты: котировки сырья, аналитика цен, доска объявлений и поиск контрагентов по СНГ. Регистрация занимает минуту.

Камчатский филиал ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» обнаружил превышение микробов в рыбной муке, превышающее допустимую норму 500 тыс. микробов/г. Это может повлиять на качество кормов и безопасность продукции, требуя внимания производителей и потребителей.

В Мурманске специалисты ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» выполнили почти 3000 исследований рыбных консервов с начала 2026 года, проверив пробы от 197 партий различных видов продукции, включая печень трески, тунец и лосось, общий вес которой составил 413,1 тонны, а количество банок достигло 16 300 штук; выявлено два положительных результата, данные внесены в систему ВетИС.

Камчатский филиал ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» подтвердил безопасность 539 тонн рыбных молок трески и минтая, протестированных с января по сентябрь 2026 года. Все образцы соответствуют ТР ТС 021/2011 и ТР ЕАЭС 040/2016, что укрепляет доверие к продукции на внутреннем и внешнем рынках.
Исследования 68 партий минтая и трески, проведенные с января по сентябрь 2026, подтвердили полное соответствие требованиям безопасности, включив микробиологический, радиологический и пестицидный контроль, что укрепляет доверие потребителей и стабилизирует рыбный рынок.

Нарушение нормы соли в малосолёной сельде на Камчатке: содержание натрия 8,1% вместо допустимых 4–6%. Это может снизить спрос и вызвать усиление контроля качества. Потребители и производители должны быть внимательны к маркировке и происхождению продукции.

В июле Камчатский филиал ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» отгрузил более 19 000 тонн рыбы и морепродуктов, обработав 155 экспортных заявок. Основные поставки – 18,9 000 тонн в Китай, 83 тонны в Южную Корею и 48 тонн в ЕС, с подтверждённым качеством по HACCP.