Актуальная аналитика и события индустрии20 статей
Бесплатно и без карты: котировки сырья, аналитика цен, доска объявлений и поиск контрагентов по СНГ. Регистрация занимает минуту.
Соусы из мяса мидий от «Иннопарк ВНИРО» вышли на рынок Казахстана. Продукция на основе запатентованного гидролизата «МИГИ-К ЛП» уже продается на местных онлайн-платформах. Производственные мощности позволяют выпускать до 1 тонны продукции ежесуточно.
ГК «Балтийский берег» наращивает присутствие в аквакультуре: выручка ООО «ОСБ» выросла на 1803% до 28 млн руб. в 2025 году. Параллельно развивается проект «Голден Фиш» в Северной Осетии с выручкой 154 млн руб. и чистой прибылью 36 млн руб.
Эксперименты ИнБЮМ показали: загрязнение медью, дизтопливом и жара вызывают инверсию пола у мидий, что создает риски для марикультуры в Чёрном море.
Росрыболовство утвердило 27 новых участков марикультуры на Сахалине и Южных Курилах. Участки закреплены за 14 компаниями на 25 лет, потенциал выращивания — до 70 тыс. тонн гидробионтов. Сектор водорослей может дать прирост более 50% к производству аквакультуры.

Росрыболовство утвердило 27 новых участков для марикультуры на Сахалине и Курилах — 14 компаний получат акватории на 25 лет для выращивания гребешка, трепанга, ламинарии, мидий, устриц и морского ежа. Первоначальный потенциал производства оценивается в 70 тыс. тонн в год, что укрепит импортозамещение и экспортный потенциал отрасли.
ВНИРО запускает линейку функциональных продуктов из морепродуктов: джемы из ламинарии без сахара, уникальный соус из мидий с 30–100-кратным превышением микроэлементов над мясом (6 ккал/ложка), БАД для детокса и экспериментальные чипсы из медуз. Экспортный потенциал подтверждён в Китае.
ВНИРО представило в Китае линейку продуктов из ламинарии, мидий и медуз: сахарофрий джем, низкокалорийный соус и БАД для иммунитета. Эксперты подтвердили экспортный потенциал на азиатских рынках. Параллельно ведётся освоение медуз как нового объекта промысла.
Производители моллюсков в России столкнулись с трудностями при внедрении новых правил маркировки, вступивших в силу с 1 марта 2026 года. Отрасль предлагает смягчить условия и организовать обучение рыбоводов, опасаясь роста себестоимости на фоне увеличения производства ценных гидробионтов на 16,3%, до 79,4 тыс. тонн.

Марикультурные предприятия Приморья не могут выполнить новые требования к маркировке моллюсков с 1 марта 2026 года: визуальная идентификация подводных ферм с 3 метров технически нереальна. Отрасль просит Россельхознадзор смягчить правила, продлить переходный период без штрафов и признать объектами маркировки береговую инфраструктуру.
Новая Зеландия передала 5000 га акваторь в Заливе Оф-Пленти маорским племенам (иви) для развития открытого океанского мидиеводства. Отрасль может достичь NZD 200 млн выручки к 2035 году. Сделка расширит мировое предложение мидий на 30–40%, ключевые рынки сбыта — Китай и ЕС. Первая продукция с новых площадей ожидается не ранее 2028 года.
Новая Зеландия выделила $2,5 млн на проект Te Hiku Aquaculture Mussel Spat Project в Хоухора‑Бэй, который быстро проходит через ускоренную процедуру согласования. Это шаг к развитию производства мидий и укреплению местного рынка морепродуктов.
Правительство Новой Зеландии ускоряет проект по выращиванию мидий в проливе Марлборо. Проект при поддержке Apex Marine Farm, Clearwater Mussels, Marine Farming Association и Talley's может обеспечить производство почти 100 000 тонн мидий, что существенно повлияет на мировой рынок морепродуктов.