Актуальная аналитика и события индустрии10 статей
Бесплатно и без карты: котировки сырья, аналитика цен, доска объявлений и поиск контрагентов по СНГ. Регистрация занимает минуту.
АПК НАЦРЫБА подтверждает, что с 12 января по 30 октября 2026 года более 1,3 тыс. тонн крабовых конечностей прошли проверку и были допущены к реализации в России, включая 503,1 тонн свежемороженых и 465 тонн варено‑мороженых стригуна опилио.

Россия удерживает 63,8% объёма и 71,4% стоимости импорта трески в Корею за январь‑сентябрь 2026 г., но её цены ниже, чем у Китая, что указывает на конкурентное преимущество в объёмах и требует внимания к ценовой стратегии и рыночным условиям.

Доля продукции глубокой переработки рыбы в России достигла 14,6% за восемь месяцев 2026 года, при этом общий объем производства снизился на 2,5%, а переработанная продукция выросла на 1,9%.

Россия увеличила экспорт рыбы в ЕС до $513 млн за первые семь месяцев 2026 года, укрепив долю на рынке с 44% до 51% и выставив лидерство в поставках филе минтая и мороженой сельди.

Российские экспортёры морепродуктов сообщили, что выручка от поставок в Китай за январь‑август 2026 года выросла на 54 %. Мороженое минтая без головы продано в натуральном выражении на 25 % и в денежном — на 75 %. Рост спроса подтверждает устойчивость экспортных потоков.

Российский аграрный экспорт в 2026 году достиг около 100 млн тонн и превысил $40 млрд, поставляясь в более чем 160 стран. Доля российской пшеницы на мировом рынке составляет 20%, а мороженое известно в более чем 60 государствах, что подтверждает сильную позицию страны в глобальном АПК.
В первом полугодии 2026 года импорт молочной продукции в России вырос на 10% в годовом выражении, поставки мороженого — на 26%. Основной вклад внесла Белоруссия, чья продукция конкурирует с российской за счет низких цен.
Новый ГОСТ требует жирность сливочного мороженого от 8% и сахар ≥14,5% – повышает требования к молоку и сахару, влияя на себестоимость.
Производство мороженого в России за январь–апрель 2026 года составило 165,6 тыс. тонн, что на 9% меньше прошлогоднего показателя. Темпы падения замедлились по сравнению с первым кварталом (12–15%). В 2025 году выпуск снизился на 7,5% до 517 тыс. тонн.
Казахстан впервые стал нетто-экспортером мороженого: экспорт вырос на 36,8% до 14,2 тыс. тонн, превысив импорт. Основные поставки идут в Россию.