Актуальная аналитика и события индустрии3 статей
Бесплатно и без карты: котировки сырья, аналитика цен, доска объявлений и поиск контрагентов по СНГ. Регистрация занимает минуту.

Спрос на мороженые крабы и креветки в России растет уже пять лет подряд. В первом полугодии 2026 года выпуск достиг 56 000 т, а продажи креветок выросли на 25 % в натуральном выражении. Рост обусловлен трендами «доступной роскоши» и «маленьких радостей».
Оптовая цена на сельдь в России снизилась до 110 рублей за килограмм, закупочные цены рыбаков стартуют с 65 рублей. За 2025 год отпускная стоимость упала на 30%, среднедушевое потребление составляет 2,6 кг в год.
Оптовая цена горбуши на Дальнем Востоке выросла на 46% за год, достигнув 460 руб./кг. Вылов лососевых сократился на 60%, что привело к дефициту и росту цен. Отрасль ожидает, что восстановление запасов займет несколько лет.