Цены на сибаса и дорадо в Mercamadrid возобновили рост после краткосрочной коррекции

Цены на сибаса (морской окунь) и дорадо (морской карась) на крупнейшем оптовом рынке Испании Mercamadrid возобновили восходящий тренд после непродолжительной коррекции. По данным аналитиков, стоимость этих видов рыб демонстрирует устойчивый рост, что отражает баланс спроса и предложения на европейском рынке аквакультуры.

Динамика цен и рыночные ожидания После краткосрочного снижения цен, вызванного сезонными факторами, котировки на сибаса и дорадо вновь пошли вверх. Участники рынка отмечают, что текущий уровень цен поддерживается стабильным спросом со стороны розничных сетей и ресторанного сектора. Ожидается, что в ближайшие месяцы цены сохранятся на текущих уровнях или продолжат рост.

Факторы поддержки рынка Основными драйверами роста выступают ограниченное предложение со стороны производителей Греции, Турции и Испании, а также высокий потребительский спрос в странах Южной Европы. Дополнительное давление на цены оказывает рост затрат на корма и логистику. Аналитики прогнозируют, что до конца текущего квартала стоимость сибаса и дорадо может увеличиться еще на 3–5%.

Оцените материал

Поделиться