Актуальная аналитика и события индустрии8 статей
Бесплатно и без карты: котировки сырья, аналитика цен, доска объявлений и поиск контрагентов по СНГ. Регистрация занимает минуту.
Турция создаёт бренд «турецкая икра» для входа в премиум-сегмент, опираясь на аквакультуру (60% производства, 627 тыс. т в 2025 г.). Экспорт 2025 г. — 288 тыс. т на $2,25 млрд, за 1 полугодие 2026 г. +13% до $1,1 млрд. Цель: $3 млрд к 2028 г. Основные рынки — ЕС, Россия, Азия, США, Китай.

Греческая дорада достигла исторических максимумов на рынке Милана. Цены на сибаса показали смешанную динамику из-за различий в размерах и качестве. Аналитики отмечают ограниченное предложение дорады.
На 26-й неделе 2026 года на рынках сибаса и дорады в Средиземноморье зафиксирована ценовая волатильность на фоне резкого роста объемов торговли. Цены на крупную рыбу снизились на 2–4%, на мелкую — выросли на 3–5%.

На рынке Mercamadrid в Испании объёмы продаж сибаса и дорадо на 24-й неделе 2026 года резко сократились, но цены остались на рекордных максимумах из-за ограниченного предложения. Снижение вылова и логистические проблемы поддерживают высокие цены.

Цены на сибаса и дорадо в Европе стабильны из-за дефицита предложения, особенно крупных размеров сибаса. Ожидается рост спроса летом, что может поддержать цены.

Объемы турецкой дорадо на рынке Mercamadrid упали на 72% за неделю, вызвав рекордный рост цен на сибас и дорадо в Милане. Дефицит поставок из Турции может сохраниться до конца лета.
Цены на сибаса и дорадо на рынке Mercamadrid возобновили рост после краткосрочной коррекции. Ожидается сохранение восходящего тренда в ближайшие месяцы благодаря стабильному спросу и ограниченному предложению.
Хорватский производитель аквакультуры Cromaris (Adris Group) увеличил чистую прибыль более чем вдвое в I квартале 2026 года благодаря реструктуризации и повышению эффективности, несмотря на небольшое снижение объёмов продаж.