Актуальная аналитика и события индустрии36 статей
Бесплатно и без карты: котировки сырья, аналитика цен, доска объявлений и поиск контрагентов по СНГ. Регистрация занимает минуту.
По итогам GMP-инспекций: 95,8% фармпредприятий не проходят первичные проверки без замечаний, фиксируются существенные и критические отклонения от Правил надлежащей производственной практики

В мороженой камчатской рыбе обнаружено опасное превышение мышьяка. Проверки выявили превышение норм во всех образцах.
Росстандарт утвердил новые ГОСТы на лососевую икру с ужесточением контроля отстоя, норм соли (3-6% для первого сорта) и требований к сырью. Стандарты вступают в силу с 1 июня 2027 года с правом досрочного применения, что направлено на борьбу с фальсификатом и повышение качества продукции.
Приморский филиал ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» выявил 19 нарушений в 16 партиях продуктов и кормов общим весом 353 тонны. В масляной рыбе и куриной грудке обнаружены листерия и кишечная палочка, а в кормах для осетровых — превышение остатков лекарств. Данные переданы в Россельхознадзор для принятия мер.
Росстандарт утвердил новые ГОСТы на лососевую икру (1629-2026, 18173-2026), вступающие в силу с 1 июня 2027 года. Введены жесткие нормы по соли (3-7%), запрет на размороженное сырье для баночной продукции и новая формула контроля консервантов.
Китайские производители промышленного оборудования предлагают продукцию по ценам вдвое ниже немецких аналогов, сокращая разрыв в качестве. Это оказывает давление на немецкую промышленность и меняет структуру мирового рынка оборудования.
Гендиректор «Дамате» Наум Бабаев оценил объем теневого рынка баранины в России в 90 млрд рублей. Нелегальный оборот создает неравные условия для легальных производителей и сдерживает развитие отрасли.

Kingfish Company завершает финансовую реструктуризацию. В Q1 2026 биопоказатели улучшились год к году, но уровень отбраковки рыбы вырос. Компания производит жёлтохвоста в RAS-системах для рынков США и Европы.

Индонезия восстановила доступ продукции аквакультуры на рынок ЕС после исключения из списка одобренных экспортёров. Решение открывает новые возможности для индонезийских рыбоводов, позволяя нарастить поставки тиляпии, креветок и других видов морепродуктов в Европу.
Рыбопромышленники предлагают выделить рыбную продукцию в отдельную категорию на госзакупках. Сейчас 23% рыбы закупается в комплексных лотах, что не позволяет производителям участвовать в торгах напрямую.

Глава Hatch Blue Уэйн Мерфи заявил, что экологичность больше не гарантирует инвестиции в стартапы аквакультуры. Инвесторы требуют дешёвой и качественной продукции, а не только «зелёных» сертификатов.
ЦНИИчермет им. И.П. Бардина совместно с металлургическими предприятиями актуализирует ГОСТ Р 58153-2018 на металлочерепицу. Изменения уточняют требования к защитному покрытию. Проект реализуется в рамках плана стандартизации на 2026-2027 гг.