Актуальная аналитика и события индустрии18 статей
Бесплатно и без карты: котировки сырья, аналитика цен, доска объявлений и поиск контрагентов по СНГ. Регистрация занимает минуту.

Американский поставщик премиальных морепродуктов Browne Trading Company назначил нового CEO. Дэвид Йорд сменил основателя Рода Брауна Митчелла, возглавлявшего компанию с 1991 года. Смена руководства может повлиять на стратегию закупок и логистику поставок в сегменте элитной рыбы и икры.
С начала 2026 года закупочные цены на импортные морепродукты в России выросли на 10-40%. Московские рестораторы заменяют дорогие позиции отечественной рыбой и повышают цены в меню.
В январе-апреле 2026 года закупочные цены на морепродукты в России выросли до 40%: чилийские мидии подорожали на 40%, филе трески — на 20%, кальмар и креветка — на 10%. Причины — снижение вылова и рост логистических затрат.
Новые и возобновлённые ресторанные акции обеспечили заметное присутствие логотипа Alaska Seafood в национальных маркетинговых кампаниях, меню, рекламных материалах и почтовых рассылках в период Великого поста. Партнёрства с сетями общественного питания позволили значительно увеличить узнаваемость аляскинских морепродуктов среди потребителей.
В штате Джорджия подписан закон, обязывающий рестораны указывать происхождение креветок в меню — «отечественное» или «импортное». Мера направлена на поддержку местных производителей и повышение прозрачности для потребителей.

На голландских рыбных аукционах на 18-й неделе крупная камбала и морской язык дорожают, а мелкая рыба дешевеет. Ценовой разрыв между размерами достигает €1,30 за кг для камбалы и €3,50 за кг для морского языка.