Актуальная аналитика и события индустрии43 статей
Бесплатно и без карты: котировки сырья, аналитика цен, доска объявлений и поиск контрагентов по СНГ. Регистрация занимает минуту.
На оптовом рынке США цены на свежее филе чилийского лосося незначительно снизились за счет улучшения доступности продукта. Крупная рыба из Норвегии и Канады удерживает более высокие котировки. Глубина коррекции ограничена биологическими проблемами, погодными сбоями и спросом из альтернативных экспортных рынков.
За 5 месяцев 2026 года Россия экспортировала в Китай 107,66 тыс. тонн мороженой сельди на $81,44 млн. Рост составил 6,8% по объёму и 8,7% по стоимости, однако темпы значительно замедлились по сравнению с прошлым годом. Майский экспорт упал на 40,7% из-за эффекта высокой базы.

Перу нарастила производство мороженой рыбы на 12% в первом полугодии 2026 года, достигнув 850 тыс. тонн. Рост спроса со стороны перерабатывающих предприятий компенсировал спад поставок свежей рыбы (620 тыс. тонн, -7%). Ключевые факторы: экспортный спрос Китая ($2 800/т FOB за минтай) и модернизация мощностей. Дальнейшая динамика зависит от квот на вылов и экспортных рынков.
First Water вложит $5,7 млн в расширение фермы в Торлаксхёфне: мощность выращивания лосося вырастет до 10 000 т/год. Подрядчик — Overhalla Betongbygg. Проект усилит экспорт исландского премиального лосося в ЕС и Азию.

К 13 июля улов дикого лосося на Дальнем Востоке — 18 080 т, на 37% ниже 2024–2025 гг. Причина: поздняя миграция и штормы. Цены на горбушу H&G выросли к 185–190 ₽/кг. Решающие недели — конец июля.

Розничные цены на мороженую неразделанную рыбу (треска, минтай) выросли на 14,2% за год по данным Росстата на 6 июля 2026 г. — третий результат среди 43 товаров после говядины и водки. В месячной динамике живая и охлаждённая рыба прибавила 2,3%, лососевые — исключение: подешевели на 0,6%. Эксперты «АБ-Центра» указывают на экспортный спрос, логистику и сокращение вылова. С началом путины на Дальнем

На оптовом рынке США стартовые цены на мороженую кету (headed-and-gutted) в сезоне 2026 года превысили прошлогодние максимумы на 15–20%, достигнув $4,5 за кг. Рост цен обусловлен резким сокращением уловов на Аляске и пессимистичными прогнозами по поставкам из других регионов. Аналитики рекомендуют закупщикам фиксировать цены на долгосрочные контракты, а продавцам — использовать дефицит для укрепле
Россия повысила самообеспеченность по рыбе до 122,8 % и экспорт мороженой рыбы сохранил мировое лидерство. Объем экспорта АПК составил 41,6 млрд USD, а на программу было выделено 490 млрд рублей. Министр сельского хозяйства Оксана Лут представила результаты госпрограммы за 2025 г.

В первой половине 2026 года экспорт мороженой камбалы из России в Китай вырос на 182 % и достиг 7 200 т на сумму 14,76 млн $, при цене 2,05 $ за кг, что свидетельствует о сильном спросе и росте цен.

USDA повышает закупочную цену на минтай из Аляски на $1 за фунт из-за отсутствия заявок на поставку 396 000 фунтов продукции. Решение направлено на стимулирование поставок и отражает напряжённую ситуацию на рынке белой рыбы.

Норвежские аукционные цены на мороженую треску и пикшу снижаются, отражая насыщение рынка. Российские цены на треску H&G стабильны на уровне $3 200-3 400 за тонну, покупатели из ЕС заняли выжидательную позицию.

Россия нарастила экспорт рыбы и морепродуктов в Южную Корею: в мае 2026 года поставки выросли на 20% до $78,3 млн, за январь-май — на 12% до $419,3 млн. Основу экспорта составили мороженая рыба (минтай) и крабы.