Актуальная аналитика и события индустрии26 статей
Бесплатно и без карты: котировки сырья, аналитика цен, доска объявлений и поиск контрагентов по СНГ. Регистрация занимает минуту.

Доля продукции глубокой переработки рыбы в России достигла 14,6% за восемь месяцев 2026 года, при этом общий объем производства снизился на 2,5%, а переработанная продукция выросла на 1,9%.
Президент Токаев запустил строительство промпарка глубокой переработки кукурузы в Жамбылской области: инвестиции первого этапа 350 млн долларов, мощность 500 тыс. тонн кукурузы в год, второй этап — до 1,15 млрд долларов и 3 млн тонн в год, создаст 1,5 тыс. рабочих мест.

Россельхозбанк: окупаемость глубокой переработки рыбы — 7 лет против 13 в молочной и 8–10 в мясной. За 7 лет построено 32 завода, но только 3 — для глубокой переработки. Первый инвестиционный цикл с 2019 г. (110+ млрд руб.) завершается, следующий фокус — конечная продукция. Рентабельность аквакультуры 31–35%, спрос растет: 73% едят рыбу раз в месяц, 39% — еженедельно.

Оборот рыбной отрасли за первое полугодие 2026 года достиг ₽623 млрд (+13% г/г), а вылов сельди на Дальнем Востоке вырос с 384 до 578 тыс. тонн. Отрасль адаптируется к изменениям ресурсной базы за счёт цифровизации и глубокой переработки.

За последние семь лет в России построили 32 рыбоперерабатывающих завода, две трети из которых расположены на Дальнем Востоке. Отрасль переходит к глубокой переработке и выпуску продукции под конкретный спрос, что меняет структуру экспорта и повышает долю высокомаржинальной продукции. Аналогия с куриной полкой иллюстрирует цель создания разнообразной рыбной полки на потребительском рынке.

Глава Росрыболовства Илья Шестаков отметил рост вылова сельди с 384 до 578 тыс. тонн и увеличение оборота отрасли до ₽623 млрд (+13%) за январь–июнь 2026 года, подчеркнув необходимость оперативной реакции на изменения ресурсной базы.
Глубокая переработка рыбных ресурсов выделена среди четырёх приоритетных направлений развития Приморья, что сигнализирует о планах увеличить добавленную стоимость внутри региона.
Правительство утвердило Стратегию развития Дальнего Востока до 2030 года с прогнозом до 2036 года. Документ предусматривает углубление переработки минтая, лососевых и объектов аквакультуры для выпуска пищевой, фармацевтической продукции и кормовых ингредиентов, а также модернизацию береговой инфраструктуры.
Таджикистан планирует к 2029 году увеличить экспорт сурьмы до почти $1 млрд, опираясь на новый металлургический завод ТАЛКО Голд и проекты глубокой переработки, чтобы укрепить позиции на мировом рынке металла.
Находкинская БАМР выпустила филе минтая и кальмара в упаковках по 1 кг, перейдя на глубокую переработку и мелкую фасовку под спрос на продукты быстрого приготовления.
Экспорт российской рыбы в Китай за первые 7 месяцев 2026 года вырос на 51 %, достигнув $2,47 млрд. Минтай, треска и пикша составили 55 % выручки, а крабы – 32 %. Рост цен и объёмов подтверждает высокий спрос китайского рынка.
Ангаро-Енисейский кластер может объединить геологоразведку, науку, технологии глубокой переработки, промышленное масштабирование и подготовку кадров в единый производственный контур.