Актуальная аналитика и события индустрии12 статей
Бесплатно и без карты: котировки сырья, аналитика цен, доска объявлений и поиск контрагентов по СНГ. Регистрация занимает минуту.
Россельхознадзор с 8 сентября запретил поставки белорусского сыра из-за превышения допустимого содержания дрожжей в сметане, а также усилил контроль за говядиной и мясной продукцией четырёх других белорусских предприятий из-за выявления сальмонеллы и кишечной палочки.
В Приморье выявлен мышьяк в 6 партиях краба опилио и трубача весом 537 т. Нарушения найдены за неделю июля при 5,8 тыс. анализах. Данные переданы в Россельхознадзор и систему «Веста». С начала года проведено 212,7 тыс. исследований.
Россельхознадзор зафиксировал превышение мышьяка в 4 раза в 326,5 т трубача из Приморья и Магаданской области. С начала года 12 случаев загрязнения, 9 — в крабе. Риск ужесточения ветконтроля на экспорт.

Приморское УРСН в аэропорту Хабаровск зафиксировало расхождение между ветеринарными документами и маркировкой тары при перевозке 182 кг красной икры в Адыгею. Документы требовали заморозку, тара указывала на охлаждение (–4…–6 °C). Нарушение устранено в день выявления, груз отправлен получателю. Инцидент показывает работоспособность ветеринарного контроля на Дальнем Востоке.
Канада отозвала креветки бренда Our Finest (Walmart) из-за метаболита запрещённого антибиотика фуразолидона (АОZ). Инцидент бьёт по репутации поставщиков из Азии и усиливает входящий контроль на импорт морепродуктов.

Росстандарт утвердил новые ГОСТы на красную икру (ГОСТ 1629-2026 и 18173-2026), вступающие в силу 1 июня 2027 года. Снижен минимум соли до 3% (было 4%), введён контроль отстоя после размораживания, формула пересчёта консервантов и обязательный температурный контроль. Цель — усиление качества и защита от фальсификатов.

В мороженой камчатской рыбе обнаружено опасное превышение мышьяка. Проверки выявили превышение норм во всех образцах.
Лаборатория Камчатского филиала ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» обнаружила превышение мышьяка в 3 раза в партиях наваги, трески и камбалы. Содержание токсичного элемента достигло 16,6 мг/кг при норме 5,0 мг/кг. Продукция признана небезопасной, данные внесены в систему «Веста».

Польская санитарная инспекция отозвала партию лосося в сливочном соусе Suempol из-за обнаружения листерии. Потребителям рекомендовано вернуть продукт. Инцидент может усилить контроль качества в сегменте переработанной рыбы.
Суд на Аляске приговорил браконьера Майкла Дуби за продажу немаркированных морепродуктов ресторану. Дело подчёркивает риски нелегального оборота рыбы и морепродуктов в регионе.
Египет получит доступ на рынок ЕС для продукции аквакультуры в третьем квартале 2026 года после выполнения требований по пищевой безопасности и ветеринарному контролю. Страна является лидером по объемам аквакультуры в Африке.
Южная Осетия планирует запустить в РФ лабораторию пищевой продукции в 2026 году для контроля качества и сертификации товаров, что должно поддержать высокий уровень югоосетинских продуктов и стимулировать экспорт.