Актуальная аналитика и события индустрии52 статей
Бесплатно и без карты: котировки сырья, аналитика цен, доска объявлений и поиск контрагентов по СНГ. Регистрация занимает минуту.
Рост цен на красную икру приводит к тому, что часть покупателей начинает выбирать более доступную белую икру из минтая, трески и сельди. Это изменение спроса может снизить давление на цены красной икры и открыть новые возможности для производителей белой продукции.

Великобритания демонстрирует рост спроса на морепродукты: объёмы и ценовой показатель увеличились, а частота покупок выросла на 1,5 %. Чайные продажи морепродуктов выросли на 6,2 % в стоимости и 1,8 % в объёмах, подтверждая роль здоровья и качества в потребительском выборе.

В Казахстане на сельскохозяйственных ярмарках представлено 7,5 тысячи тонн продуктов. В Астану привезли 3 тысячи тонн продукции фермерыеры из Карагандинской и Костанайской областей.
Районная администрация Эвенкии сообщила, что к концу 2026 года в удалённые поселки необходимо более 300 тонн продовольственных товаров, из которых 170 тонн – овощи. Это подчеркивает растущий спрос на сельскохозяйственные продукты в отдалённых районах и требует усиления региональной логистики.
В ноябре 2026 года запланирован второй электронный аукцион по долям квот краба-стригуна опилио. Начальные цены снизились с 6,4 млрд руб до 5,8 млрд руб в Дальневосточном бассейне и с 12,8 млрд руб до 11,5 млрд руб в Северном бассейне. Прием заявок открыт до 6 ноября.

Опросы MSC выявили, что 68% потребителей США считают устойчивое рыболовство столь же важным, как и в Европе, что свидетельствует о растущем спросе на сертифицированную рыбу и может привести к росту цен в секторе.
По данным Росстата, в августе 2026 года цена рассольных сыров выросла на 12,2 % до 647,05 тыс. руб./т, в то время как мягкие и твердые сыры подешевели в диапазоне 3–7 %. Потребительский спрос на рассольные сыры растёт, но остальные категории падают из‑за избытка предложения.
Экспорт рыбы из России вырос на 19 % до $1,7 млрд в первом квартале 2026 года, при этом растёт спрос на готовую рыбу. Однако логистические барьеры и потери в перевозке остаются критическими. Государственная поддержка и расширение производственных мощностей могут изменить ситуацию.

Минэкономразвития представляет умеренно‑консервативный макропрогноз: рост ВВП до 2,4% в 2029 г., цены на Brent снижаются с $73 до $66, а Urals — с $53 до $51. Ожидается рост потребительского спроса и инвестиций, но риски неэкономических шоков требуют осторожности.

Сокращение производства лососевых в России привело к росту цен на красную икру более чем вдвое. В январе‑августе 2026 г. выпуск лососевой икры упал на 68,9 %, а цены на различные виды икры выросли до 21 600 ₽/кг и выше. Перспективы рынка зависят от реакции потребителей и дальнейшего спроса.
Россия планирует повысить акцизы на бензин пятого класса, дизель, прямогонный бензин и моторные масла в 2027–2029 годах. Новые ставки составят от 19,126 до 20,687 тыс. руб. за тонну для бензина и от 13,566 до 14,673 тыс. руб. за тонну для дизеля, что может увеличить цены на топливо и повлиять на спрос.
Корея к Чхусок удвоила сброс рыбы из госрезервов до 22 тыс. т (17 тыс. т — минтай), запустила скидки 50% в 56 сетях на 44 млрд вон и кэшбэк 30% на рынках. Меры сдерживают цены при инфляции 3,1%.