Актуальная аналитика и события индустрии38 статей
Бесплатно и без карты: котировки сырья, аналитика цен, доска объявлений и поиск контрагентов по СНГ. Регистрация занимает минуту.

Китайский производитель сурими Anjoy объявил о планах создать совместное предприятие в Индонезии с инвестициями $74 млн. Проект направлен на расширение производства сурими в Юго‑Восточной Азии и укрепление позиций компании на глобальном рынке морепродуктов.

ВкусВилл, Экспрод и РРПК создадут новую линейку готовой продукции из минтая по азиатским рецептам, обеспечив сырьевую базу до 1000 тонн филе и планируя выпуск сурими и филе под собственной торговой маркой.

На Адмиралтейских верфях поднят флаг на шестом супертраулере СТ-192 «Механик Щербаков» для Русской рыбопромышленной компании. Бортовая фабрика даст ежегодно 15 тыс. т филе и сурими, 5 тыс. т муки и 1 тыс. т икры. Судно с ледовым классом IA Super будет работать в Беринговом и Охотском морях. Программа инвестиционных квот предусматривает сдачу 10 траулеров к 2027 г.
По итогам 1H2026 экспорт рыбы РФ в БРИКС вырос на ~20% в объёме и на 61–62% в стоимости. АСРФ: основной резерв — глубокая переработка (филе, сурими, фарш), но 61% стоимости — Китай. Бразилия даёт рост с нуля (50 т готовой продукции), Индия закрыта тарифами, логистика 1.5–2 мес. заморозка капитала. Нужен институциональный прорыв.
Мировое предложение сурими из минтая сокращается: российское производство упало на 22%. Снижение выпуска в РФ усиливает напряжённость на рынке и создаёт предпосылки для роста цен на сурими и минтай в ближайшие месяцы.
Россия увеличила долю на рынке филе минтая в ЕС до 51% в первом полугодии 2026 года. Экспорт вырос на 11% в объеме и на 34% в деньгах, достигнув 66 тыс. тонн и $218 млн соответственно. На этом фоне поставки из США и Китая сократились.
На японском рынке сурими наблюдаются стабильные оптовые цены в преддверии поступления партий сезона B с Аляски. Ценовые уровни остаются на исторических максимумах, что отражает дефицит предложения и устойчивый спрос. Участники рынка ожидают балансировки после прибытия новых объемов.
В 1 полугодии 2026 г. доступность рыбного филе для россиян выросла на 5% до 110,3 кг на среднедушевой доход. Производство филе за 8 лет почти удвоилось (до 253,3 тыс. т), внутренние поставки — тоже (до 226,7 тыс. т). Драйвер — инвестквоты: 56 судов построено, 66 в строю. Но общее потребление рыбы (22 кг/чел.) всё ещё ниже нормы Минздрава (28 кг).

Россия и Бразилия acordaram expandir торговлю рыбой: 61 российская компания получит упрощённый доступ к бразильскому рынку для поставок минтая, трески, крабов и сурими. Запущена инициатива создания независимой эко-сертификации вместо MSC, согласовано научное сотрудничество и совместная борьба с нелегальным выловом. В 2027 году запланирована презентация продукции на выставке в Бразилии.
Россия и Бразилия запустили инициативу создания собственного стандарта экологической сертификации промысла как альтернативу MSC. Стороны договорились упростить аттестацию производителей, снизить пошлины и расширить поставки минтая, трески, сельди и краба. В 2027 году российскую продукцию представят на выставке в Бразилии, а в сентябре 2026 года бразильскую делегацию ждут на форуме в Санкт-Петербур

Японские цены на минтайное сурими стабильны при старте переговоров по сезону Б. Аляскинские производители выдвигают первые офферы, но снижение производства и ожидания роста цен держат рынок в напряжении. Крупнейшие импортеры ждут прояснения объёмов улова.
Экспорт мороженого минтая из России в Китай в 2026 г. вырос на 24,8 % объёмом и 71 % стоимостью, при этом спрос на филе и сурими сократился. Цены на необработанный минтай поднялись на 37 % YoY, открывая новые возможности для экспортеров.