Актуальная аналитика и события индустрии16 статей
Бесплатно и без карты: котировки сырья, аналитика цен, доска объявлений и поиск контрагентов по СНГ. Регистрация занимает минуту.
Японский рынок тунца столкнулся с рекордным снижением поставок отечественного голубого тунца за год. Премиальный спрос переориентируется на импортные крупные экземпляры «джамбо», что может изменить ценовую конъюнктуру в ближайшее время.
Объём премиального жилья в Москве увеличился с 2,2 до 7,6 тысяч квартир за пять лет, расширив географию проектов с шести до восьми округов. Основные направления – Западный и Южный округа, при этом доля ЦАО снизилась. Это отражает рост спроса и инвестиций в строительный сектор.
Торговое соглашение UK-India убрало 33% тариф на шотландский лосось. Первая партия уже в Индии — рынок 15 тыс. тонн в год открыт для шотландских производителей (Mowi, Scottish Sea Farms, Cooke). Ожидается захват 2–3% импорта к 2027 г.

Канада запустила авиапоставки свежего дикого нерки из пролива Джонстон в Японию. Первая партия в объёме 1 тонну распределили по четырём оптовым рынкам для тестирования спроса на премиальный лосось.
Сокращение местных уловов морских urchin в Южной Корее приводит к росту спроса на импортные партии, открывая новые возможности для поставщиков и инвесторов в премиальном сегменте рыболовства.
Новый американский бренд замороженных креветок Just Shrimp строит стратегию на полной прозрачности цепочки поставок. Основатель Ли Эдмондсон заявил о ставке на доверие семей через четкое указание происхождения сырья и состава продукта, что отражает глобальный тренд в розничной торговле морепродуктами.
В 29-й неделе 2026 г. хоккайдская синепёрая тунец получила редкую летнюю ценовую премию, а авиапоставки южной синепёрой из Австралии стабильно превышают 300 шт. в день. Дефицит свежего сырья поддерживает котировки премиального сегмента.
Nestlé Purina расширяет ассортимент кормов для животных с MSC-сертифицированными морепродуктами на европейском рынке, усиливая тренд на устойчивое потребление.

Южнокорейская Dongwon инвестирует $100 млн в строительство завода по производству сурими в Чинчхоне. Предприятие будет выпускать премиальную продукцию для экспорта в Японию и Китай.

Нидерландский переработчик Norwegian Seafood завершает создание сети «чистых комнат» в Европе, США и Китае для поставок лосося, пригодного для употребления в сыром виде. Проект нацелен на растущий рынок сашими и суши.

Глава Leroy Seafood Group Ивар Вульф заявил, что при долгосрочном росте цен на лосось выиграют рынки «сырого потребления». Компания инвестирует в цепочки поставок для сегментов, готовых платить больше, фокусируясь на свежей рыбе для суши и сашими.

Фарерские производители лосося Bakkafrost и Hiddenfjord фиксируют рост ценовой премии на свою продукцию благодаря репутации качества и устойчивому позиционированию. Премия достигает $0.5–1.5 за кг относительно норвежского лосося.