Актуальная аналитика и события индустрии42 статей
Бесплатно и без карты: котировки сырья, аналитика цен, доска объявлений и поиск контрагентов по СНГ. Регистрация занимает минуту.
Экспорт пшеницы в России упал вчетверо, цены на мясо растут. Минсельхоз предложил льготные кредиты, а региональные власти требуют поддержки. Прогнозы IGC снизили сезонный экспорт до 41,5 млн т. Что это значит для бизнеса?

Россия за 8 месяцев 2026 года вошла в топ-3 поставщиков свинины в Китай ($75,3 млн, +27% г/г), обогнав Великобританию. Одновременно Китай впервые по месячному показателю превысил экспорт куриного мяса в РФ ($21,9 млн против $21,5 млн), хотя по накопленному итогу Россия ведёт ($188,2 млн против $154,7 млн). Российский экспорт птицы в Китай снизился в 1,7 раза. Новый экспортер свинины — Курский мясо

Россельхознадзор и вьетнамское минсельхоз одобрили поставки мяса во Вьетнам четырём крупным агрохолдингам и двум новым компаниям; к концу 2025 года экспорт свинины достиг 52,3 тыс. тонн, рост превысил 15%.

В августе 2026 года запасы мяса в российских сельхозорганизациях снизились на 12,3% год к году до 65,7 тыс. тонн, при этом запасы говядины выросли на 9,3%. Отгрузки скота и птицы сократились на 0,6%, а реализация молока увеличилась на 1,7%.
Цены на свинину выросли до 276 ₽/кг (окорок) из-за ограниченного предложения, а мясо птицы осталось на уровне 222 ₽/кг (тушка) — спрос слабый, предложение сбалансировано.
Снижение спроса в мясоперерабатывающей отрасли привело к росту цен на свиную живую и кусковую свинину на 5–12 руб./кг, а также к умеренному росту цен на бройлера и колбасный сырье до 280–285 руб./кг. Слабый потребительский спрос ограничивает дальнейшее повышение цен.
Мировое производство куриного мяса за последние 20 лет почти удвоилось, превзойдя свинину как самый крупный вид мяса. Рост объёмов усиливает конкуренцию в отрасли, влияя на ценовую динамику и стратегии поставщиков. Трейдерам и закупщикам важно следить за изменениями спроса и предложения, чтобы адаптировать свои решения.
Неизвестное опасное заболевание свиней распространилось еще на 12 районов Омской области. Региональная ветеринарная служба фиксирует расширение зоны поражения, что создает риски для локального рынка свинины и кормов.
В июле 2026 года баранина в Казахстане подорожала на 27,9% в годовом выражении, став лидером роста среди мяса. Средняя цена баранины достигла 4,5 тыс. тг/кг, с максимальными значениями в Астане (5,4 тыс. тг) и минимальными в Кокшетау (3,8 тыс. тг). Рост цен зафиксирован во всех регионах, при этом темпы варьируются от 12,2% до 21,9%.
За январь–июль 2026 года Казахстан произвёл 48,2 тыс. тонн свежего и охлаждённого мяса — рекордный объём с 1999 года. Цены на баранину выросли на 28%, на мясо в целом — на 16%.
ЕЭК утвердила тарифные квоты на мясо для стран ЕАЭС на 2027 год. Казахстан получит 140 тыс. тонн птицы и 21 тыс. тонн говядины. Решение затрагивает баланс производства и потребления, а также обязательства перед ВТО.
«Коммерсантъ» зафиксировал распространение негативного ценового тренда на свинину после подорожания говядины и курицы, осенний сценарий неясен.