Актуальная аналитика и события индустрии38 статей
Бесплатно и без карты: котировки сырья, аналитика цен, доска объявлений и поиск контрагентов по СНГ. Регистрация занимает минуту.
Россия нарастила экспорт рыбы и морепродуктов в Китай за январь-май 2026 года на 16% в объемах и 53% в стоимости. Наибольший рост показали минтай, треска и крабы, тогда как поставки сурими и рыбной муки снизились.

Цены на сурими из минтая в Японии стабильны, но американские производители задерживают предложение по сезону B, что создает риски дефицита и роста цен для японских переработчиков.

Южнокорейская Dongwon инвестирует $100 млн в строительство завода по производству сурими в Чинчхоне. Предприятие будет выпускать премиальную продукцию для экспорта в Японию и Китай.

Японская Nissui повышает цены на сурими на 5–17% и на замороженные продукты до 30% из-за роста издержек на сырьё, логистику и энергоносители. Решение может повлиять на ценовую динамику всего рынка.

Японские отраслевые ассоциации предупреждают о беспрецедентном кризисе в секторе сурими из-за сокращения вылова минтая, роста цен на сырьё и упаковку, а также логистических сбоев на Ближнем Востоке. Цены на замороженное филе минтая выросли на 20%, фрахтовые ставки — на 15-20%.
Trans-Ocean Products, дочерняя компания японской Maruha Nichiro, наняла трёх специалистов по безопасности и качеству продукции на завод в Беллингеме. Усиление команды может быть связано с ростом требований к безопасности пищевой продукции на рынке США.

Производство сурими из минтая в России сокращается быстрее вылова. Китай и Южная Корея активно закупают сырьё, создавая дефицит. Япония, традиционно выходящая на переговоры позже, рискует остаться без поставок и столкнуться с ростом цен.

Тайский производитель сурими Lucky Union вводит новый завод в августе 2026 года, несмотря на нестабильность отрасли. Расширение мощностей направлено на удовлетворение растущего спроса в Азии и на экспортных рынках.

На Thaifex 2026 обсуждаются проблемы норвежских производителей скумбрии из-за снижения квот и рост поставок российского сурими из минтая в Таиланд, где Россия укрепляет лидерство над США.

Российская рыбопромышленная компания (РРПК) увеличила продажи минтая на внутреннем рынке на 35% в I квартале 2026 года благодаря росту спроса на сурими, филе и фарш. Экспорт в Китай также продолжил расти.

Производители сурими на Аляске обеспокоены новыми требованиями ЕС по сертификации вылова (CATCH). Технологический процесс производства затрудняет разделение улова между судами, что может создать барьеры для экспорта в Европу.

Цены на сурими из минтая в Японии стабильны на фоне задержки предложений от американских производителей в сезоне B. Рынок обеспокоен дефицитом поставок из-за снижения вылова в США и России, что может привести к росту цен на 5–10%.