Актуальная аналитика и события индустрии45 статей
Бесплатно и без карты: котировки сырья, аналитика цен, доска объявлений и поиск контрагентов по СНГ. Регистрация занимает минуту.

На оптовых рынках Шанхая цены на краба Дандженес упали до годового минимума, а американский лобстер дорожает. Еженедельный обзор UCN показывает разнонаправленную динамику на рынке живых ракообразных.

Праздничный спрос в Китае поднял цены на американского лобстера, в то время как поставки камчатского краба из Баренцева моря оказывают понижательное давление на дальневосточном рынке. Аналитики RawMart оценивают ситуацию как разнонаправленную.

На 25-й неделе 2026 года оптовые цены на морепродукты в США демонстрируют разнонаправленную динамику: свежий лосось из Аляски дорожает из-за ограниченного предложения, хвосты лобстера следуют за ростом цен на живую продукцию. Краб и креветки стабильны, гребешки без изменений.

Цены на эквадорские креветки перестали расти на фоне избытка предложения и умеренного спроса. Macduff Shellfish и Monarch Seafoods заключили сделку по поставкам норвежского лобстера в США.

Macduff и Monarch Trading заключили эксклюзивное соглашение на поставку норвежского лобстера в США. Сделка расширит ассортимент ракообразных и укрепит позиции сторон на премиальном рынке морепродуктов.

На оптовом рынке живых ракообразных в Шанхае цены на американского лобстера упали до минимума за три месяца, а российский королевский краб дорожает на фоне сокращения вылова. Снежный краб дешевеет из-за избытка предложения.

На оптовых рынках Шанхая цены на американского лобстера упали до минимума, а российский камчатский краб демонстрирует разнонаправленную динамику на фоне снегопадов и изменения спроса.

Оптовые цены на живого лобстера в США продолжают падение до новых минимумов из-за слабого летнего спроса. Рынок хвостов холодноводного лобстера переживает сезонный переход с регуляторными изменениями, что временно поддержало цены. Ожидается восстановление спроса к июлю.

Оптовые цены на живого омара в США демонстрируют разнонаправленную динамику: мелкие размеры дешевеют из-за обильного предложения и снижения спроса после Memorial Day, тогда как крупные омары остаются в дефиците, поддерживая высокие цены на хвостовую часть.

На 23-й неделе 2026 года оптовые цены на морепродукты в США демонстрируют разнонаправленную динамику: крабовое мясо дорожает из-за сжатия предложения, а канадский лосось дешевеет на фоне роста вылова. Аналитики прогнозируют сохранение трендов в ближайшие недели.

Рынок живых морепродуктов в Китае остаётся вялым на 23-й неделе 2026 года: цены на импортных крабов и лобстеров в Шанхае снижаются на фоне низкого спроса и избыточного предложения. Аналитики прогнозируют восстановление не ранее июля.

Американские сети быстрого и casual-питания продолжают активно использовать омара в летних промо-кампаниях, несмотря на высокие цены на мясо. Операторы делают ставку на этот продукт для привлечения посетителей, компенсируя издержки за счёт оптимизации меню.