Актуальная аналитика и события индустрии9 статей
Бесплатно и без карты: котировки сырья, аналитика цен, доска объявлений и поиск контрагентов по СНГ. Регистрация занимает минуту.

Группа «Черкизово» в первом полугодии 2026 года продала 28,58 тыс. тн. индейки, что на 6 % больше, чем в 2025 году, но продажи курицы упали на 2 % до 479,42 тыс. тн. Средняя цена индейки выросла до 313,77 руб/кг, а курицы – до 186,51 руб/кг. Свинина и мясопереработка также показали изменения в объёмах и ценах.
Экспорт пшеницы в России упал вчетверо, цены на мясо растут. Минсельхоз предложил льготные кредиты, а региональные власти требуют поддержки. Прогнозы IGC снизили сезонный экспорт до 41,5 млн т. Что это значит для бизнеса?
Казахстан увеличил производство курятины на 58 % до 371,7 тыс т, но импорт из России остаётся высоким – 77,1 тыс т в 2025 году. Минсельхоз ставит цель полностью заменить импорт к 2030 году, планируя новые мощности более 200 тыс т в год.
«Коммерсантъ» зафиксировал распространение негативного ценового тренда на свинину после подорожания говядины и курицы, осенний сценарий неясен.

Российское птицеводство показывает ускоряющееся снижение темпов производства: в июне выпуск упал на 5,8% год к году до 526,8 тыс. тонн. Сокращение предложения создаёт предпосылки для роста цен на куриное мясо в ближайшие месяцы.
К 2050 году мировой спрос на мясо вырастет на 62%, 45% прироста даст птицеводство. Отрасль адаптируется к рискам гриппа птиц и инвестирует в биобезопасность.

За январь–май 2026 года производство мяса птицы в России сократилось на 2,1% до 2,76 млн тонн в живом весе. Падение вызвано снижением рентабельности из-за роста затрат на корма, логистику и кредиты. Цены на курятину выросли на 6% год к году. Минсельхоз заявляет о достаточном объеме предложения для внутреннего рынка.

В июне 2026 года цены на мясо в Казахстане выросли в среднем на 17,6 %, а баранина подорожала на 28,6 %, став главным драйвером инфляции среди продовольствия.

Минимальная цена свинины — 250 ₽/кг, что ниже курицы (260 ₽/кг) и вдвое дешевле индейки (511 ₽/кг). Средняя цена свинины — 541 ₽/кг. Курица подешевела за год на 8%, индейка — на 10%.