Загрузка…
Новости рынка
Актуальная аналитика и события индустрии28 статей
Читаете рынок — торгуйте на нём
Бесплатно и без карты: котировки сырья, аналитика цен, доска объявлений и поиск контрагентов по СНГ. Регистрация занимает минуту.
🐟 Рыболовство и аквакультура↔️ Смешанный
Экспорт стокфиска из Норвегии в сентябре вырос на 86% до 69 млн крон
Экспорт стокфиска из Норвегии в сентябре вырос на 86% до 69 млн крон, объём поставок увеличился на 35%, а цена за килограмм достигла рекордных 483 крон. Итальянский рынок остаётся крупнейшим, но спрос в HoReCa снижается.
#fish#цены#экспорт
15 дней назад
1 мин 1
🐟 Рыболовство и аквакультура📈 Бычий
Рост спроса на рыбу в готовой форме открывает новые возможности для производителей
Российский рыболовный союз опубликовал анализ потребительских трендов по блюдам из рыбы, выявив рост спроса на роллы в 5,4 раза и 30% увеличение спроса на рыбные супы. Эти данные открывают перспективы для производителей и поставщиков в сегментах Ready2Eat и B2B.
#fish#цены#экспорт
26 дней назад
1 мин 2
equipment📉 Медвежий
Выпуск оборудования для общепита и торговли в РФ за полугодие сократился на 17%
Производство оборудования для общепита и торговли в РФ за январь–июнь 2026 года упало на 16,7%, до 36,7 тыс. штук. Сильнее всего сократился выпуск пароконвектоматов — на 30,1%. Доля отечественной техники на рынке выросла до 32,88%.
#equipment#цены#импорт
09.09.2026
1 мин 1
🐟 Рыболовство и аквакультура📈 Бычий
АДМ продвигает икру минтая в Китае: потенциал рынка — 5 тыс. тонн в год
АДМ представила икру минтая китайским импортёрам на фестивале «Сделано в России» в Тяньцзине. Россия — крупнейший производитель: 35–40 тыс. тонн в год. Потенциал рынка Китая — 5 тыс. тонн, доля КНР в экспорте минтая — 68%.
#fish#экспорт#импорт
20.08.2026
1 мин 1
🐟 Рыболовство и аквакультура📈 Бычий
Цены на красную икру в рознице обновили максимум: 23,5 тыс. руб./кг
Розничные цены на красную икру лососевого промысла 2026 года в России достигли рекордных 23,5 тыс. руб./кг. Дефицит сырья из-за сокращения квот вылова поддерживает восходящий тренд, стабилизация не ожидается до начала следующего года.
#fish#цены#рыба
17.08.2026
1 мин 3
🐟 Рыболовство и аквакультура➡️ Нейтральный
Руководитель закупок «Мореодор»: ключевая ставка тормозит развитие рыбного потребления в России
Александр Кваша назвал высокую ключевую ставку главной проблемой для всей товаропроводящей цепи — от выловщиков до логистики, что не позволяет снизить стоимость рыбы для покупателя.
#Мореодор#рыбное потребление#ключевая ставка
31.07.2026
1 мин 1
🐟 Рыболовство и аквакультура📈 Бычий
Рыбопереработчики запускают порционное филе черного палтуса (100–800+ г) и трески (30–700+ г) для HoReCa
Рыбопереработчики представили линейку порционного филе черного палтуса (100–800+ г) и черной трески (30–700+ г) для HoReCa. Готовое безкостное филе в индивидуальной упаковке позволяет ресторанам точно контролировать себестоимость, сократить время разделки и потери, а гибкий размерный ряд покрывает задачи от закусок до банкетов. Новый формат поставок повышает маржинальность и стандартизирует качест
#fish#цены#производство
24.07.2026
1 мин 5
🐟 Рыболовство и аквакультура📈 Бычий
Ассоциация добытчиков минтая представила новые готовые блюда на Неделе российского ритейла
Ассоциация добытчиков минтая (АДМ) на Неделе российского ритейла в Москве (22‑26 июня) представила новые готовые блюда из минтая, продемонстрировав их популярность: за 5 дней продано около 1000 порций, а более 8 000 участников форума подтвердили интерес к расширению продукта в розничных сетях.
#fish#производство#логистика
06.07.2026
1 мин 1
🐟 Рыболовство и аквакультура📉 Медвежий
Оптовые цены на креветки в США снижаются на фоне осторожных закупок
Оптовые цены на креветки в США снижаются на фоне стратегии hand-to-mouth. Спрос в HoReCa превышает розничный, что создаёт дисбаланс и давит на котировки. Аналитики ожидают сохранения понижательного тренда.
#fish#цены#экспорт
25.06.2026
1 мин 3
🐟 Рыболовство и аквакультура📉 Медвежий
Red Lobster закрывает рестораны на Гавайях после 30 лет работы
Сеть ресторанов Red Lobster закрывает свои заведения на Гавайях после 30 лет работы. Причина — локальные операционные трудности. Решение не связано с общим снижением спроса на морепродукты.
#fish#цены#рыба
24.06.2026
1 мин 4
🐟 Рыболовство и аквакультура📉 Медвежий
Импорт креветок из Индии в РФ растёт на фоне стабильного вылова в 12 тыс. тонн
Россия сохранила вылов креветок на уровне 12 тыс. тонн за январь–май 2026 года, что стимулирует рост импорта из Индии. По оценкам аналитиков, поставки индийской креветки могут увеличиться на 15–20% на фоне стабильного внутреннего производства и растущего спроса.
#fish#экспорт#импорт
24.06.2026
1 мин 4
🐟 Рыболовство и аквакультура📉 Медвежий
Цены на пикшу упали на аукционах Шетландских островов и Питерхеда, треска показала разнонаправленную динамику
На аукционах Шетландских островов и Питерхеда на 25-й неделе 2026 года цены на пикшу упали по всем размерным категориям, тогда как треска показала разнонаправленную динамику: крупная рыба подорожала, средняя подешевела.
#fish#цены#рыба
22.06.2026
1 мин 2